1我国部药学专著《神农本草经》中记载着历上形成的人参药的精髓，谓“人参，味甘微寒。主补五脏，木材养生，安精神，定，止惊悸，除邪气，木材养生炉，明目，开心益智。久服，轻身延年。一名人衔，一名鬼盖。生山谷”。对此精论，现代学者已经用先进的技术和手段进行了考察验证，确认《神农本草经》中有关人参作用之记载是完全正确的。先秦、两汉时期，是我国医学发展的关键时期，其间使古代零散的医经验上升为系统理论，为后世的医学发展奠定了基础。汉代，涉及人参方面有代表性的著作有以考古资料为根据编著的《武威汉代医简》；在《杂病论》基础上，由后人辑成的医学名著《论》等。
人参烘干机金龙烘干
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人参或种植人参被挖出后，即得鲜人参，行内称为“水参”。鲜人参可以自己晒干，先将水参洗干净，然后晒干或烘干便可制成白参，又称生晒参：而红参则是挑选一些水参，经水蒸气加热，蒸至透心熟时取出，再烘至半干，将不要的侧根剪去，然后烘至全干。在加工过程中，人参的色泽由白色变为深红色，故称为红参。
这是传统的两种加工人参方法。此外，还有用沸水焯参后再浸糖，或者刮去参皮等加工方法。但这些方法会影响人参的，因此已较少使用，取而代之是用冷冻干燥法加工人参，据说能将人参的有效成分保存得更好。我国前市场上的人参有两种，一种是进口的，一种是国产引种的。进口人参口感好、香气足、苦中带甘醇，功效也好。
木材中的水分主要有自由水和吸着水两种。存在于由细胞腔组成的大毛细管系统内的水分叫做自由水，它的增减只影响木材的重量，而不影响木材的性质；存在于细胞壁组成的微毛细管系统内的水分叫做吸着水，木材养生期，它的变化，不仅能使木材产生收缩和膨胀，而且也将影响木材的其他物理力学性质。
木材干燥设备就是要排除木材中的自由水和吸着水，以适应不同的用途和质量要求。干燥木材的方法虽然有多种，但基本原理是共同的，即利用沿木材厚度上的含水率梯度，以及在加热后形成的内部大、外部小的水蒸汽分压力差，促使水分以液态和汽态两种形式连续地由内部向外部移动，并通过木材表面向外界蒸发；内部的水分移动强度应与表面的水分蒸发强度协调一致，使木材由表及里均衡地变干。
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